從數據看台灣從數據看台灣水果外銷依賴
這一篇你將會知道
這一篇我們會用台灣外銷水果數據看到台灣外銷水果嚴重依賴中國。將水果都放在同一個籃子會讓風險都集中在單一市場。
簡介
2021年3月1日開始中國暫緩台灣鳳梨的進口。台灣鳳梨出口外銷幾乎都是銷往中國大陸地區。這樣的措施直接給了台灣鳳梨出口一記重拳。這一篇我們會用農委會的外銷統計資料展示過去十年來台灣水果外銷到底有多依賴中國市場。
最愛中國的鳳梨，釋迦，蓮霧
從農委會的統計資料顯示，鳳梨，釋迦還有蓮霧是外銷最依賴中國的水果。這些水果超過90%都外銷中國，釋迦跟蓮霧甚至有95%都外銷中國。從2012年以來鳳梨跟蓮霧的外銷一路外銷中國成長，基本上所有的外銷業績都是靠著中國買家創造出來的水果王國。除了中國以外的，剩下的出口國家僅佔全部外銷總額不到5%。
外銷到世界各地的其他水果都怎麼做?
相對的，農委會的數據顯示比較不依賴中國市場的水果是荔枝跟芒果，例如日本市場便傾心於台灣的荔枝，而芒果則是中日韓三強各占據三分之一的外銷市場。我們將這些水果跟外銷日本韓國放到搜尋引擎上便可以發現不少的報導
史上首次！日、韓授權台灣檢疫 芒果、玉荷包接力衝鋒 (自由時報)
深度調查 前景篇 芒果 香蕉 攻入日韓高端市場 甩中國泥沼 果農溯源管理 打造冷鏈(蘋果日報)
2019農業政治貿易戰 03》台灣鳳梨出口超過九成依賴中國，銷量三倍躍升是福是禍？ (上下游)
這些報導對於農產品外銷一致的論點就是供應鏈技術與檢疫是外銷到其他的地區的鑰匙。
結論:從芒果的分級外銷找多元化的外銷通路
我們從這些報導就不難發現，水果外銷跟普通商品銷售最大的差別就是在於必須在供應鍊上投放檢疫與維持水果新鮮的技術。而多元化的出口國家也能降低單一的風險。芒果外銷比較平均的分配在中日韓三個國家上，除了優秀的供應鏈技術外，仔細的觀察外銷總量跟總額也不難發現，外銷日本的單價是最高的，每一噸的芒果車過八千美元，而外銷韓國的芒果居中約每噸五千五百美元，最便宜的則是外銷中國的芒果每噸大約兩千美元。我們可以發現外銷道不同地區的芒果光是單價上就很顯著的差異。這或許是外銷出口鳳梨的其中一種解決之道
